Programma
CHI SIAMO
VENERDì 14 OTTOBRE
SABATO 15 OTTOBRE
DOMENICA 16 OTTOBRE
- La Bira te Fascia è un Festival dedicato alla birra artigianale italiana di montagna che propone a local e turisti un'esperienza unica, legando la birra artigianale di qualità, al buon cibo, ai prodotti di eccellenza della Val di Fassa, alla musica, ai saperi del territorio.
Tante le novità di questa 8a edizione che si terrà per la prima volta nel caratteristico paese di Pozza di Fassa, nel cuore delle Dolomiti dove sarà allestito il “Campo Base delle birre artigianali di montagna”, nel clou dell’autunno trentino per assaporare i colori di questa stagione magica, dove i toni del foliage ricordano quelli delle nostre amate birre.
Tre giorni di kermesse con protagonisti i birrifici di montagna, arricchiti da esperienze di gusto che danno valore alla bellezza della montagna, alla sua gente e alla cultura birraria.
Un weekend di masterclass, ma anche momenti outdoor di degustazione-spettacolo nella splendida Val San Nicolò o un Bike&Taste tour alla scoperta dei luoghi di produzione. In programma, in apertura della kermesse, anche un momento dedicato al B2B, per fare entrare in relazione operatori di settore e produttori e creare un’occasione di cultura sulle birra artigianali di montagna. - L’evento è organizzato dall'Associazione Comunicarea, in collaborazione con L'APT della Val di Fassa, la Strada dei Formaggi delle Dolomiti, il Comune di San Giovanni di Fassa e con il Patrocinio di Unionbirrai.
VENERDì 14 OTTOBRE
- B2BEER - Dalle 14.00 alle 16.00 - Pozza di Fassa, ℅ il tendone delle manifestazioni // solo per operatori B2B
Un momento esclusivo, riservato agli operatori di settore, dover poter dialogare con i birrifici presenti all’evento, conoscere e degustare le loro birre e scoprire intriganti abbinamenti. Partecipazione su invito per soli operatori di settore per la ristorazione, commercio e ricettività.
Ingresso libero con degustazioni a pagamento.
Lavori con la birra artigianale e vuoi approfondire l’argomento?
Se non hai ricevuto l’invito scrivi a labiratefascia@gmail.com per ricevere tutte le informazioni a riguardo!
Su invito da parte di ApT Fassa e Fiemme + soci Strada dei formaggi - MADE IN TRENTINO - Ore 14.30 - Pozza di Fassa, ℅ il tendone delle manifestazioni
Masterclass rivolta agli operatori di settore con Renato Nesi, Unionbirrai Beer Taster, per conoscere e degustare 4 birre artigianali trentine abbinate ad una selezione di altrettanti formaggi narrati della Mèlga de Fascia.
Partecipazione gratuita per i possessori di invito.
Prenotazione obbligatoria via mail a labiratefascia@gmail.com (max 20 persone) - Apertura al pubblico
- CAMPO BASE DELLE BIRRE ARTIGIANALI DI MONTAGNA - Dalle ore 16.00 alle 24.00 - Pozza di Fassa, ℅ il tendone delle manifestazioni
I 6 birrifici artigianali protagonisti del festival ti aspettano presso i loro beer corner per farti conoscere e assaporare birre di stili e provenienze diverse. Un taste tour che si completa con ricette della tradizione e rivisitate della cucina ladina, hamburger a km0, taglieri di formaggi della Val di Fassa, Canederli, Pizze Gourmet con impasti a base di birra e dolci trentini.
Ingresso libero, degustazioni food e birra a pagamento. - SCOMMETTIAMO? BIRRA E FORMAGGIO, MATRIMONIO D’AMORE - Ore 17.00 - Pozza di Fassa, ℅ il tendone delle manifestazioni
Masterclass per scoprire la vera storia di birre d’alta quota e alcune chicche casearie della Val di Fassa, in compagnia degli Unionbirrai Beer Taster Renato Nesi e Roberto Antino e Alessandro Suffriti di Ciasa do Parè.
Costo: € 15. Su prenotazione a labiratefascia@gmail.com o in loco in base ai posti disponibili (max 25 persone) - Musica live con THE OTHERS - Dalle ore 21:00 - Pozza di Fassa, ℅ il tendone delle manifestazioni
SABATO 15 OTTOBRE
- Apertura al pubblico
- CAMPO BASE DELLE BIRRE ARTIGIANALI DI MONTAGNA -
I 6 birrifici artigianali protagonisti del festival ti aspettano presso i loro beer corner per farti conoscere e assaporare birre di stili e provenienze diverse. Un taste tour che si completa con ricette della tradizione e rivisitate della cucina ladina, hamburger a km0, taglieri di formaggi della Val di Fassa, Canederli, Pizze Gourmet con impasti a base di birra e dolci trentini.
Ingresso libero, degustazioni food e birra a pagamento. - STORIE LIQUIDE AL CALAR DEL SOLE - ore 16.30 - Val San Nicolò
Un’esclusiva degustazione itinerante teatralizzata, in uno dei luoghi più iconici della Val di Fassa reso ancora più magico dai colori del foliage autunnale e dalle luci del calar del sole, che accendono le cime di rosa prima della blue hour.
Un beer tasting sensoriale tra i pascoli della Val San Nicolò che lascia spazio alla vista, al silenzio intervallato dalle sonorità teatrali, fino ad esplodere nel gusto di 4 diverse birre artigianali che scoprirete strada facendo e abbinate ad un picnic a km0.
€ 30 (incluse 4 birre da 0,15 + picnic a km0 + borraccia Refill)
Accesso alla Val San Nicolò con mezzo proprio. Ritrovo ore 16.30 presso il parcheggio a monte della Val San Nicolò.
Su prenotazione entro le 18.00 del giorno precedente a labiratefascia@gmail.com (max 30 persone) - Musica live con i SATOMI HOT NIGHT - Dalle ore 21:00 - Pozza di Fassa, ℅ il tendone delle manifestazioni
DOMENICA 16 OTTOBRE
- BIKE&TASTE, DALLA TERRA AL BICCHIERE… E RITORNO! - Ore 9.30 - Pozza di Fassa - Campitello - Pera - Pozza di Fassa
Un facile percorso su due ruote lungo la ciclabile della Val di Fassa per arrivare all'origine, là dove la birra artigianale viene prodotta. A Campitello di Fassa vi attende il piccolo laboratorio del Birrificio Rampéer dove Daniel vi mostrerà i trucchi del mestiere. Per degustare la birra della Val di Fassa raggiungere la vicina Mèlga de Fascia che vi accoglierà nel loro caveau per un intrigante aperitivo. Da qui a Pozza la strada è breve, giusto in tempo per gustarvi un bel pranzetto al nostro Campo Base delle Birre artigianali trentine.
€ 30 (guida + visita guidata birrificio + aperitivo Mèlga de Fascia + piatto pranzo con birra)
Su prenotazione entro le 18.00 del giorno precedente via mail a labiratefascia@gmail.com , (max 20 persone)
- Apertura al pubblico
- CAMPO BASE DELLE BIRRE ARTIGIANALI DI MONTAGNA - Dalle ore 10.00 alle 20.00 - Pozza di Fassa, ℅ il tendone delle manifestazioni
I 6 birrifici artigianali protagonisti del festival ti aspettano presso i loro beer corner per farti conoscere e assaporare birre di stili e provenienze diverse. Un taste tour che si completa con ricette della tradizione e rivisitate della cucina ladina, hamburger a km0, taglieri di formaggi della Val di Fassa, Canederli, Pizze Gourmet con impasti a base di birra e dolci trentini.
Ingresso libero, degustazioni food e birra a pagamento. - UNA QUESTIONE DI STILE - ore 11.30 - Pozza di Fassa, ℅ il tendone delle manifestazioni
Un 4x4 dal gusto tipico di montagna con protagonista una delle abbinate più gettonate: birra artigianale e canederli. A condurvi nella degustazione di diversi stili di birra un esperto di Unionbirrai mentre la variazione di canederlotti in abbinamento sarà opera del Malgher di Pozza di Fassa.
Costo: € 15. Su prenotazione mail labiratefascia@gmail.com o in loco in base ai posti disponibili (max 25 persone) - Musica live con LOVE IN LIONS - ore 16.00 - Pozza di Fassa, ℅ il tendone delle manifestazioni
- Ore 20.00 - Chiusura manifestazione