Gli artigiani dEL CIBO CHE TROVI AL FESTIVAL
ENOGASTRONOMIA FIEMME - PREDAZZO
In occasione del festival verranno proposte delle nostre preparazioni a base di carne bovina, carne suina e di struzzo. Presso il nostro laboratorio di prodotti tipici potete trovare canederli, pasta fresca, conserve sott’olio, mostarde e marmellate da noi prodotte artigianalmente. Rivendita di Speck artigianale e Formaggi di malga. Ampia scelta di Vini e Grappe del nostro territorio presso l’Enoteca in piazza Santi Filippo e Giacomo a Predazzo
In occasione del festival verranno proposte delle nostre preparazioni a base di carne bovina, carne suina e di struzzo. Presso il nostro laboratorio di prodotti tipici potete trovare canederli, pasta fresca, conserve sott’olio, mostarde e marmellate da noi prodotte artigianalmente. Rivendita di Speck artigianale e Formaggi di malga. Ampia scelta di Vini e Grappe del nostro territorio presso l’Enoteca in piazza Santi Filippo e Giacomo a Predazzo
AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA SOREIE
Soreie è un'azienda agricola a conduzione familiare certificata bio. L'azienda produce piccoli frutti come fragole e lamponi, ortaggi e prodotti caseari come latte da bere, yogurt e formaggi di capra e pecora.
Dall'estate 2017 è aperto l'Agritur Soreie dove è possibile pernottare, visitare gli animali e gustare tutti i nostri prodotti.
Siamo affezionati all'evento ormai cult La Bira te Fascia e siamo felici di partecipare preparando cibo genuino e locale.
Il team Soreie
Soreie è un'azienda agricola a conduzione familiare certificata bio. L'azienda produce piccoli frutti come fragole e lamponi, ortaggi e prodotti caseari come latte da bere, yogurt e formaggi di capra e pecora.
Dall'estate 2017 è aperto l'Agritur Soreie dove è possibile pernottare, visitare gli animali e gustare tutti i nostri prodotti.
Siamo affezionati all'evento ormai cult La Bira te Fascia e siamo felici di partecipare preparando cibo genuino e locale.
Il team Soreie
SMACAFAM
Smacafam è una nuova realtà nel panorama dello street food. Composta da soli trentini si propone di far conoscere i prodotti del territorio puntando sulla loro qualità selezionandone i fornitori nell'ambito regionale. Per realizzare tutto questo abbiamo deciso di puntare su un veicolo che fosse particolare ed accattivante nell'immagine. Da qui la scelta di allestire una replica fedele del mitico Airstream americano che, realizzato in alluminio aeronautico, attira la curiosità dei clienti.
Smacafam è una nuova realtà nel panorama dello street food. Composta da soli trentini si propone di far conoscere i prodotti del territorio puntando sulla loro qualità selezionandone i fornitori nell'ambito regionale. Per realizzare tutto questo abbiamo deciso di puntare su un veicolo che fosse particolare ed accattivante nell'immagine. Da qui la scelta di allestire una replica fedele del mitico Airstream americano che, realizzato in alluminio aeronautico, attira la curiosità dei clienti.
PANIFICIO BONINSEGNA
Tutto il pane e i bretzel serviti durante il festival sono forniti dal panificio Boninsegna.
Tutto il pane e i bretzel serviti durante il festival sono forniti dal panificio Boninsegna.